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老边饺子

老边饺子加盟

  • 投资金额:1万以下
  • 所属行业:中餐加盟
  • 加盟区域:全国
  • 门店总数:439
  • 公司名称:沈阳老边饺子馆
  • 适合人群:自由创业
  • 我要加盟 马上留言
  • 加盟详情

老边饺子加盟介绍

老边饺子是沈阳市著名的汉族传统小吃。它有着悠久的历史。它已经有180多年的历史了。老边饺子以其用料考究、制作精美、造型独特、口感清新而闻名。它的独特之处在于填充和制皮。因为老边饺子皮薄,肚子丰满,肉头柔软,馅料鲜美,所以老边饺子又肥又不腻。因此,所有的客人都愿意从中品味。1964年邓小平同志到沈阳视察时,尝过卞林包的饺子。吃完后,他很高兴地说:“老边饺子有它自己的独特性,所以我们应该保留它。”。1981年夏天,我国著名艺术大师侯宝林先生亲自品尝了老边饺子,并乐在其中。

老边饺子公司简介:

老边饺子

沈阳老边食品有限公司是一家集餐饮、客房、食品加工、连锁经营为一体的“中华老字号”餐饮企业。自1829年成立以来,已有近180年的悠久历史。老边饺子的传统生产工艺被列入市级非物质文化遗产名录。老边商标是省市著名商标。2000年,老边饺子店被上海大世界吉尼斯评为“世界上最长的饺子店”。

多年来,公司引进先进的快餐、速冻食品生产设备,利用老字号、原鹿牌等老字号,大规模开发创新品牌,推出老边饺子、老边馄饨、老边月饼、老边汤圆等几十个品种的速冻食品,园路汤圆等

老边饺子品牌的由来:

据说清朝道光年间,河北省任丘县政府遭受多年饥荒,但政府加大了收租捐物的力度。老百姓不忍离家出走,四散逃窜。其中一个叫卞家村的老人边富就是开饺子馆的人。这个时候他呆不住了,只好逃到东北去了。一天晚上,他们住在一个家庭里。碰巧一家人在庆祝老太太的生日。于是,一家人给了卞富一家每人一碗生日饺子,以满足他们的饥饿感。边府老人认为饺子香而可口,馅料又肥又嫩又软,但不枯燥。所以他向家人征求意见。当师父看到卞甫为人诚实善良时,就把这个秘密告诉了他。为了让老太太感觉舒服,家里人把拌好的馅料在锅里炸了再包起来。这样做的饺子香,软,不油腻。卞甫记在心里。后来,他搬到了沈阳小东门外小金桥银行。他建了一座马屋,并开了“老边饺子亭”。由于技术的进步,老边饺子的声誉得到了提升。为了在激烈的竞争中站稳脚跟,从边府创始人开始,炒馅的秘诀就是方便把儿子传给妻子,所以每天直到店铺关门,当店员离开店铺,妻子睡着时,老卞家的子孙们就开始搅拌馅料。此举也让老边饺子成为沈阳的名菜。

老边饺子的历史发展:

“老边饺子”的创始人叫边复。1829年,他从河北迁到沈。一开始,他只在小金桥附近建了一个很简单的摊位床叫“马架子”,边做边卖,店号是“卞家饺子馆”。但由于店面太小,加上没有绝活,所以生意不是很好。同治七年(公元1870年),边府之子卞德贵继承了父亲的事业,对“老边饺子”进行了“技术升级”。经过专门研究,卞德贵将普通的炒菜馅改成汤炒馅,使其松软易嚼,口味鲜美,形成了独特的风格。从那时起,老边饺子就成了众所周知的美味佳肴。

旧社会,老边饺子为了保住生意、占有一席之地,把炒馅当作传家宝。在历史上,为了保守秘密,老边饺子公司的领导者们把他们的独特技能传授给了孩子们而不是妻子们,并且把他们传给了男人们而不是女人们。每天商店关门后,他们都会等店员离开后再进货。1940年,老边饺子的第三代传人卞林将老边饺子搬到了当时沈阳最繁华的北方市场,与北京天桥、南京孔庙齐名。到北方市场开店,一下子让“老边饺子”闻名东北。解放后,老边饺子成了人民喜爱的食品。1956年,卞林担任老边饺子店经理。在政府的支持下,老边饺子得到了长足的发展,被列为沈阳市特色风味博物馆之一。

文革期间,“老边饺子”受到极大冲击,牌匾被砸,被迫关闭。1979年,在党和政府的关怀下,“老边饺子”再次竖起金字招牌,邀请退休的卞林大师回来。从此,它不仅在“

”类海鲜中增加了

种传统食品,还促进了“

”、“

”在“老”饺子馆餐桌上的发展,老边饺子好吃又不贵,受到广大消费者的喜爱和尊重。不难发现,以一个中等城市的老边饺子专卖店的成本和价格计算,老边饺子专卖店的利润是非常可观的。

1、饮料:一杯香米茶成本约0.2元,售价2.0元;一杯果蔬豆浆成本约0.3元,售价1.5元。

2、米粥:一碗皮蛋粥的成本约为1.0元,售价为2.6元;一碗三鲜粥的成本约为1.2元,售价为2.8元。

3、鲜汤:一碗香鲜芙蓉汤成本约1.5元,售价3.5元;一碗鲜紫菜汤成本约0.5元,售价1.0-1.5元。

4、老边饺子店:以炖米饭为主,辅以汤、粥、风味凉菜、泡菜、地方小吃、冷热饮料(市场巨大)。消费导向:中小学生、上班族、情侣、部分休闲家庭,商务简单餐,(实惠)价格定位:6-10元(小城市)8-15元(中等城市)10-20元(大城市)成本约2-4.8元,利润可观。


老边饺子加盟优势

总部优势:中国快餐连锁品牌企业,实现中式快餐标准化,成就系列优势品牌。

模式优势:产品全程配送,标准化程度高,产品到店完工程度达90%以上,出餐迅速。体现快餐之“快”。半自助式服务,使您省去高额人员支出,简化管理,轻松实现兼职创业。

投资优势:加盟门槛低,投资小,见效快。利润可观、收入稳定。成为投资者稳定而可观的经济来源。

产品优势:传统美食,全新激活。产品品种丰富,给顾客更多选择。并且所有产品全部实现标准化,普通品牌难以完成。

效率优势:数百家店铺的开业经验;完善的开业流程与专业团队帮助您快速开店,大大缩短开业筹备期。

支持优势:总部提供自选址评估到永续经营的全方位支持。

老边饺子加盟条件

1、具有进取精神和经营管理能力的单位或个人。

2、具有一定的商业信誉和稳定的财政状况。

3、有固定的店址,设立在繁华街区或商业发展中心附近。

4、在国内要求经营面积300平方米以上;国外要求经营面积在200平方米以上。

老边饺子加盟流程

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。

5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。

8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

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