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富正毅三下锅

富正毅三下锅加盟

  • 投资金额:1-5万
  • 所属行业:中餐加盟
  • 加盟区域:全国
  • 门店总数:388
  • 公司名称:张家界富正毅三下锅餐饮管理有限公司
  • 适合人群:自由创业
  • 我要加盟 马上留言
  • 加盟详情

富正毅三下锅加盟介绍

张家界富正毅三下锅餐饮管理有限公司成立于2003年,2010年成功注册商标。是一家具有土家族传统特色的风味餐饮企业。富正毅三下锅,又名土家族三峡壶,始建于明代嘉庆年间。它在湘西有着深厚的文化底蕴,是土家族人民忠于国家、坚韧不拔的精神象征。深受海内外宾客的喜爱。

富正毅三下锅

土家族创始人卓政义,积累了十多年土家族特色餐饮的经验,深入探索、挖掘和发展了土家族饮食文化创新,借助张家界独特的旅游资源,致力于打造富正毅三下锅连锁品牌(截至目前已开设10家门店),填补张家界土家族特色餐饮的空白。现为张家界大型土家族餐饮连锁企业。

2001年,家住慈利县山木桥镇包子村的卓正义刚满16岁。由于家庭困难,初中毕业后,他回到村里和父母一起打工。也许正是因为他很早就体会到了生活的困境,所以在他很小的时候就有了这样的想法:要想改善自己的生活状况,就必须有一门技能。因此,他喜欢烹饪,在父母的支持下,他到长沙一家餐饮学校学习制作糕点。毕业后,卓正毅到处找工作。大多数餐馆老板都认为他年轻。一天,当他和父母去市场时,他看到人群中有人喊着要馒头。他的眼睛亮了起来。既然他学会了做意大利面,为什么不把它付诸实践呢?

“从买面粉,每天一大早起来蒸馒头,再到到处卖,他看到自己年轻我每天只卖70多个馒头,每只卖5毛钱。回家后,我清点了一下费用,损失了20多元。第二天,我就抱着满满当当的心态,在村里兜售着一百多个馒头。晚上检查的时候,我不仅保留了成本,还赚了10多元。“说起自己第一次到村里卖馒头,卓正毅开口了。

一个月后,卓正毅每天卖出近百个馒头,每月净赚300多元。他很乐意赚钱。”虽然卖馒头只花了几个月的时间,也让我赚了700多元,但也给了我其他的收获,特别是增强了我对未来创业的信心。”

后来,卓正毅应聘到一家酒店做厨师。有空的时候,他会站在几位厨师旁边“偷工减料”,切菜、做饭,看到卓政义这么好学,师傅们也毫无保留地告诉了他烹饪秘诀。冬夏两季,在师傅们的耐心指导下,卓正毅掌握了许多土家族菜和特色菜的烹调技巧。

2003年下半年,卓正一怀着试试看的心态,在武陵源区专家村酒店承包了一家可容纳80人的中型酒店厨房。也许他太年轻了。在招聘服务员时,求职者和酒店老板对他的业务能力有一些怀疑。为了打消疑虑,他在厨房里做了十几道菜,让考生尝尝。最后,他们被他的美味佳肴征服了。

在厨房的日常管理中,卓正毅亲自负责控制厨房。他诚实的工作作风在员工中留下了良好的声誉。我们应该尽职尽责,把工作做好。同时,菜品独特的风味和适中的价格受到不少游客的好评,生意越来越好。很快,很多酒店老板来找他,希望双方能合作。卓正毅接连承包了四家酒店。在三年的奋斗中,他不仅积累了丰富的个人资源,还为他带来了一定的原始资本积累。

2006年结婚后,卓正一个人工作很难维持一个大家庭的生活开支。在妻子和父母的支持下,他投资2万多元,在武陵源区开了一家小快餐店。也许他在这里建立了一个很好的网络资源。快餐店生意火爆,三年来年收入4万余元,总净收入12万余元。他被认为是一个“消极的人”

。看到餐馆生意一直比较稳定,卓正毅想把生意做大。他听说在西安开一家湘菜店很有利可图。于是,他和妻子带了10多万元来到西安市。经过近半个月的寻找,他们终于找到了一个100多平方米的门面,它如期开业。但他没想到的是现实是残酷的。那里的人不像他们说的那么喜欢湘菜,而且每天食客也很少。眼看他们口袋里的钱一天比一天少,他在西安的湘餐厅不到几个月就关门了。至于损失几十万元,夫妻俩痛哭着又回家了。卓正毅不做市场调研,不相信别人的建议,成了“失败者”。

从西安的失败中吸取教训后,卓正义似乎成熟了许多。为了在餐饮业重新发展,他首先把市场调研放在首位。通过一段时间的观察,他发现随着旅游业的不断升温,张家界已经成为一个国际旅游胜地。来自全国各地甚至世界各地的游客接二连三地赶来的王牌,如果张家界特色的三锅,就可以很有市场潜力。于是,他把自己的想法告诉了同龄的好搭档,两人的想法不谋而合。于是,他在武陵源区创办了一家具有张家界土家风味的三锅餐厅,取名“张家界扶正一”。

由于三道菜的价格适中,而且口味符合顾客的要求,他的餐馆生意在短短几周内就和以前一样火爆。无论是旅游旺季还是旅游淡季,前来就餐的顾客络绎不绝,150平方米的店铺里总是人头攒动,这让他很开心。在管理过程中,他始终把客户利益放在首位。随着三夏果越来越受欢迎,这家小店已经很难满足更多的顾客。2012年春季过后不久,卓正毅开了一家连锁店,第二家三锅连锁店也开业了。随着“富正毅三下锅”品牌的推出,他在夏天开了第三家连锁店。

后来,卓政义开始关注张家界市区。经过大量选址和精心准备,他的第四家三夏果连锁店出现在市中心区火车站附近。”你看,这家店面积大,能同时容纳100多人就餐。这家店的家具也在努力保留土家族的风格。十余桌客人坐满了,大家都在享受着三道菜的美味。

谈到未来的发展道路,卓正毅略带深思地说,虽然他有12家连锁店,有100多人就业,但市场竞争激烈。因此,企业的经营策略应该随着市场的变化而变化。我们应该把张家界土家族作为一种文化来经营,把它作为一种文化来运作,这是张家界市土家族餐饮文化树立的标杆,使张家界土家族成为像肯德基、麦卡姆一样的知名品牌,同时也为更多的人创造就业机会。

2015年,卓正义投资500万元在家乡慈利建设“扶正一生态农场”。他将在湘西北建立熏肉基地。卓正毅说:“在人生的每一个阶段,我们都应该认同自己的选择。对待人、事、事,我们要始终真诚,做到尽力而为。尤其是面对我们所从事的事业,要保持敏锐的观察力和把握信息的脉搏,培养足够的专注力,避免外界环境和物质氛围的影响,感恩事业、造福他人,始终坚持下去,你会发现“最宽广的生活方式在你的心里,而最真实的动力是内心的幸福。

无论什么样的行业企业家,项目如何发展,取得怎样的规模,他们必须牢记,未来的路还很长,市场是千变万化的。无论前面有什么样的挑战,你都需要勇敢地选择和保持一种良好的生活态度,你会发现你获得了不同的财富。




富正毅三下锅加盟优势


优势一:营业时间优势

富正毅三下锅采用12小时,中、晚、夜宵3餐营运模式,填补了常见餐饮和夜宵的空白市场,充分的利用现有资源创造较大的利润。

优势二:品牌优势

富正毅三下锅成立于2010年,公司依托品牌优势和技术资源,以良好的社会责任感为己任,以惠民便民为宗旨,紧紧围绕服务民生,为广大市民提供“便利、安全、营养、实惠”的餐饮服务。

优势三:投资优势

富正毅三下锅项目专为中小投资者量身定做,针对营业面积和投资额度小的投资者,降低投资风险。

优势四:营运模式优势

富正毅三下锅运用特色经营模式,让餐厅服务员和顾客零距离交流,提高工作效率,节约成本。

优势五:后期营运支持优势

启动了“保姆式”营运支持服务,采用包教包会的系统培训,根据不同市场和投资者的要求,提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),解决投资者所遇到的一切问题,消除投资者的后顾之忧。


富正毅三下锅加盟条件

1、认同富正毅三下锅的经营理念,能主动执行公司下达的各项政策,愿意接受公司监督和管理。

2、诚实守信,具有深厚的行业经验;能及时完成公司下达的各项指标。

3、加盟商需具备一定的经济实力及相应的销售网路;业内信誉良好,信用支付能力强。

4、具备优良的专卖店操作技能与灵活的管理方法。

5、预交一定金额的信用保证金。能自主遵总公司的经营规则。



富正毅三下锅加盟流程

1.选址评估

公司会根据投资预算城市商圈及店面设计等全力协助每一个投资商进行店址选址,并根据人流、消费和心理因素对店进行科学分析。

2.装修设计

富正毅将免费提供统一的装修模板,全力为消费者打造愉悦的就餐环境,引领当地快餐文化发展。

3.区域保护

富正毅对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策,让加盟商安心持久赚钱。

4.开业带店

公司将根据加盟商区域、预算等因素为其制定相应的促销方案,并在开业时委派优选营销人员上门指导。


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